人体缺铜主要会表现为贫血、白细胞的减少，然后还会有体质的下降，如骨质疏松或者是有毛发干枯，另外皮肤上会有白斑等情况，一般成年人如果不过度地偏食，不至于缺铜。因为在肉、动物的肝脏，还有坚果类的很多东西里都含有铜这种微量元素，而且人需要的量也不是很大。
如果正常饮食的时候，多数都不会缺铜，但是刻意地去控制饮食或者偏食，或者在一些地方有饮食的偏缺，导致缺铜的反应，在小孩更多见一点。铜在机体里的能够促进铁的吸收，所以如果一旦缺铜了以后，血液系统的问题会偏多一些，这在中医也属于血虚的反应。
所以在治疗的时候和缺铁的时候一样，也要做养血、补血、活血的治疗，甚至有的时候还需要健脾胃。因为这个微量元素跟吸收相关，如果要是有长期地慢性腹泻，这和缺铜互为因果。
缺铜元素是不是白头发?
病情分析：缺乏铜元素可能会导致白头发。 如果患者体内缺乏铜元素，有可能会导致白发增多。导致白头发的原因会比较多，比如平时不注意休息，经常过度的压力大，都可能会导致白头发的出现，缺铜也可能会导致头发变白的问题，在平时患者可以多吃一些，含有较多维生素的食物，并且还可以多吃一些黑芝麻类的食物，这样可以促进头发的再生长，有比较大的好处。 想要治疗白头发，首先患者需要保持良好的精神状态，尽量避免一些负性的情绪，包括紧张以及焦虑等，还有长期的疲劳以及缺乏睡眠，都可能影响到毛囊中黑色素细胞的正常的功能，进而导致其合成黑色素减少。
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