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槐花怎么保存最好？槐花焯水好还是不焯水好？

2023-06-25 13:36:16
来源：太原热线

槐花怎么保存最好

1. 将晾干的槐花分装在密封袋中，放入冰箱冷冻，可保存一年不变坏。

2. 将晾干的槐花放到阴凉处晾干，放入干净的盒子中，放入冰箱速冻，可保持形状不变。

槐花焯水好还是不焯水好

1.槐花焯水后,如果直接用冷水冲洗,则容易使槐花中的营养成分大量流失,从而影响槐花的味道。

2.槐花焯水时间过长,将其浸泡在冷水中会加速槐花的氧化并变得粘稠。 这将降低槐花的口感。 此外,槐花本身也含有许多营养成分,因此应尽快烹饪,以减少营养成分的流失。

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