牛家坊民俗文化村：一半繁华 一半恬静

城南生态文化公园穿村而过，记者打卡的第一站是新时代文明实践广场。党建宣传栏、乡村大舞台、电子屏等配套设施一应俱全，成为群众参与文化活动、丰富精神生活的大舞台。在喂鸽子的人群中，孩童们不断伸出抓满鸽粮的小手，等鸽子飞落肩膀、胳膊，露出纯真的笑容。阳光洒落，为这一幅和谐共生的暖心画面“镀金”。

闻味西南行，66辆餐车满满的人间烟火气。

【资料图】

“这边虽然是旅游打卡地，但有的小吃价格竟然比其他地方低。我最喜欢这里的鸡翅包饭，好吃得很。服务态度好，增加了消费好感。”20多岁的丁梦瑶和朋友将选购的小吃依次摆在干净的餐桌上，边吃边聊天。记者穿行在多种特色小吃汇聚的牛家坊民俗文化村好吃街，切身体验游客“逛吃”的乐趣。

华灯初上，沙沙作响的树叶声，被喧闹的叫卖声、问价声、聊天声掩盖。

“焖肚子香得很！都是当天现做的。”“我们家的红柳烤肉最‘实诚’，大块瘦肉搭配小块油，吃一口就惦记。”73岁的马瑞安，家住利通区金星镇利宁社区，在小吃街摆摊3年了。“一天能赚300元到500元。虽然每天来回跑累一点，但是能赚钱，总比在家闲待着要好。”马瑞安说。

小吃街越夜越繁华。苕皮在高温热油里起泡，表皮渐渐透出焦黄色，散发的香味直蹿鼻腔。还未分清是辣椒面还是葱花更香时，就被另一股浓郁的卤香味包裹。先闻其味，再谋其面。味觉在这里变得极为忙碌。刚出锅的原味大麻花在灯光的直射下，显得愈发黄亮酥脆。

生活在黄河沿岸的吴忠人，善于用食物缩短人与人之间的距离。在这个深夜的露天“食堂”里，浓缩了一集风味人间。

在城郊接壤处，一半是城市的繁华，一半是乡村的恬静。

走向牛家大院露营基地的途中，时有树叶拂过发丝，舒展眉目。蝉鸣声似乎就在耳畔，却无处寻踪。“每周都来一两次，这边空气清新、环境好，还安静。和家人、朋友来这露营，点一些烤羊排、烤羊肉串、粉蒸萝卜丝、手撕土鸡，味道好，价格也合适。我们都很喜欢这种氛围。”市民张萍环顾灯光下的帐篷说。

掀开露营帐门，仰望星空，与本我对话。抛却三千烦恼，寻得一方心境。抚平浮躁的生活里的褶皱，任凭驻唱歌手用低缓的歌声娓娓道出一段故事。

“想吃的、想玩的在牛家坊民俗文化村一应俱全。”上桥镇党委委员、组织委员王蓉告诉记者，“周末、节假日爆满。这里可以满足不同需求的消费群体，不同年龄段的人都能找到归宿。”到美食街打卡，来露营地吸氧，尽兴体验每一度黄河岸边的自然能量。

除此之外，牛家坊民俗文化村一幢幢赏心悦目的黄河农耕民俗特色民居，传承宁夏川区2000多年黄河农耕文化，成为乡村休闲旅游中的一道靓丽的风景线。在800平方米的农耕民俗文化博物馆内，风箱、马灯、石磨等1万多件“老物件”静卧展区，生动翔实地展示农耕民俗文化。在体验公社大食堂、石磨面粉、小磨香油、大缸醋等项目时，还能感受淳朴乡村风情，饮水思源、忆苦思甜。

牛家坊民俗文化村现代服务业集聚区，依托生态景观、农耕民俗文化、特色美食等特色资源，形成星级农家乐集群、民宿集群、景观集群等。开启“春看桃花、夏赏荷花、秋摘鲜果、冬季观灯、四季品美食”的全季旅游和“白游民俗、夜观景光”的全时旅游模式。（记者 苏峰 李涛 杜晓星 何耐江 王沛瑶 杨玉瑛 何婉蓉）

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