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1、动物奶油其实是从牛奶的脂肪中分离出来的，是纯天然的奶油。植物黄油是人工制作的，成分是反式脂肪酸。
2、动物奶油搅打后稳定性差。耐热性差，不易保存。即使冷藏一两个小时，奶油也会开始慢慢融化。
3、蔬菜奶油稍微白一点。植物膏稳定性强，多用于装饰花卉。
4、口感方面，蔬菜奶油口感略差，油腻，多为甜味，没有奶味。而动物奶油口感更清淡细腻，奶味更香，口感更好，更美味。
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动物奶油和植物奶油的区别危害性（动物奶油和植物奶油的区别）|焦点播报
2023-05-20 17:09:25
来源：城市网
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