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4月14日,上海农科院食用菌研究所所长张劲松研究员、副所长刘艳芳、副研究员冯杰和陈辉博士到云南菌视界生物科技有限公司,交流建站初期工作进展情况,针对建站单位目前存在的技术问题进行系统研究探讨。
云南菌视界公司董事长李荣春指出,云南具有享誉世界的优质野生食用菌资源,但一直是出口原料,没有优质加工的高价值产品,资源优势没有转化为经济优势,迫切需要深加工来提升资源的价值。为积极响应云南省食用菌产业“十四五”规划,力争与全省共同促进云南省食用菌精深加工产业发展,提高云南省食用菌加工产品的科技含量,打造食用菌精深加工竞争力强的优势产品,促进建站单位进一步进行高附加值食用菌新产品的开发,推动公司扩大市场,助力企业提高效益;助力云南省食用菌拓展产业功能、强化科技支撑,为打造“中国最优、世界一流”的“云菌”品牌、云南省千亿元食用菌产业而努力;为云南食用菌资源深度开发利用起到示范带头作用。
目前,专家工作站各项工作开展顺利,按照工作站建设任务书计划的工作内容逐步推进研发项目的研究,从“不同生长阶段金耳子实体多糖特征对比分析”“金耳多糖制备工艺”“金耳提取物及多糖组分对肠道菌群的作用”几方面不断深入研究项目课题,工作取得初步成效。同时,专家为建站单位研发人员在研发过程中存在的问题进行解答与指导。 来源:菌视界
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