茶是许多人的最爱。茶有很多种,不同的茶在味道和颜色上有一些差异。所以,不能随意选茶。最近看到一个网友问“竹绿茶怎么样?”
竹绿茶好吗
竹叶是好茶。
判断竹叶是不是好茶,要看泡茶工艺和采茶时间。峨眉山气候温暖湿润,通常在清明节前采摘竹叶。此时春茶新芽粗壮,营养成分更多。先天的地理环境和良好的气候环境决定了竹叶的品质,竹叶是好茶。
竹叶是峨眉山万年寺的和尚开发的,与佛教有很多渊源。
筛选后,将采摘的新叶高温焯水,油炸三次,冷却三次。经摇、散、抓、压、扎,定型烘干,使茶叶平、滑、绿、亮,形似竹叶;烘焙后茶叶香气增加,成品茶外观美观,内在品质极佳。
对竹叶泡茶的工艺要求很高,与泡茶工艺有很大关系。
竹叶绿茶具有抗癌、抗衰老、抗动脉硬化、减肥、抗辐射、提神、利尿、解酒、美白、防龋的作用。
从产地、泡茶工艺、竹叶功效等方面可以发现,竹叶是值得做好茶的,科学饮用可以起到保健的作用。
喝竹绿茶需要注意什么
1.竹叶茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿和水滞肿瘤。但竹叶绿茶有流产的作用,孕妇不宜饮用竹叶绿茶。
2.寒竹绿茶有寒滞痰积的副作用。
3.喝寒竹绿茶不仅不能清火化痰,还会伤脾伤胃,聚痰,千万不要喝寒竹绿茶。
4.竹叶鲜嫩,泡茶时水温不宜过高,否则会伤害茶叶的褐色和口感。
5.每天喝茶不超过30克。
《本草纲目》说:味苦,性寒,无毒。其功能包括:治疗关节痛、小便不利、刺痛、消肿、明目消痈、流产、血瘀。竹叶绿茶是绿茶的优质品种,口感香甜。即便如此,也不能喝浓茶。茶太浓会给身体机能带来负担。
分辨好的竹绿茶有两种方法。
看茶叶的外观和颜色,品尝茶叶的香气。春茶的叶子一般包裹的比较紧,比较肥厚,有的白毛比较多。色泽鲜绿,香气浓郁清新。而夏茶和秋茶的叶子比较疏松,颜色比较深,香气比较柔和。
【湿】冲泡春茶时,茶叶下沉快,香气浓郁持久,滋味醇厚。绿茶汤是绿色和黄色的。茶叶底部柔软厚实,有许多正常完整的芽和叶。夏茶秋茶沉的慢,香气不高,茶底薄而硬,会有一些碎茶。