“春风送暖入屠苏”，这里的“屠苏”是什么?答案A：一种酒;答案B：茅草屋!这句诗是宋代诗人王安石的《元日》，句中的屠苏是指屠苏酒，饮屠苏酒也是古代过年时的一种风俗。因此本站给出答案A：一种酒!
屠苏酒的配方
民间对屠苏酒的配方历来有很多记载，不一而足。《本草纲目》《备急千金要方》《小品方》《遵生八笺》《景岳全书》《杂病源流犀烛》《治疗与保健药酒》《老年保健学》等医药典籍均有记载。内容大同小异。
现在采用较多的是唐代孙思邈《备急千金要方》的配方：大黄、桔梗、蜀椒各15株，白术、桂心各18株，乌头6株、菝葜12株。(古代一斤为十六两，一两为二十四株)，浸入酒中，一日而成。
其中大黄排各种滞浊之气，为药中将军;白术健胃、利水、解热，久服能轻身延年;桔梗补血气、除寒热、祛风痹、下肿毒;蜀椒解毒、杀虫、健胃;桂枝活血化瘀、散寒止疼;乌头祛风痹、温脏腑;菝葜驱毒、防腐、定神。总的来说，都是祛邪避疫、滋补保健的良药。
除夕饮屠苏的讲究
唐代以后，除夕饮屠苏酒便蔚然成风，无论是朱户高门还是寻常百姓家，在除夕之夜都会阖家欢宴，人人饮屠苏，宋代诗人里，写除夕的诗句中，每每便提及屠苏酒。
苏轼和苏辙哥俩在写到除夕时，不约而同地提到了此事：一个说“但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏。”(苏轼《除夜野宿常州城外》);一个说“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。”(苏辙《除日》)。其实说的都是一件事。
从人们开始饮屠苏酒以来，就有这样的传统：合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，无论大小总要喝一点。据说是因为“小者得岁，故先贺之。老者失岁，故后也。”而饮屠苏的这一点特别的习俗，在很多诗人的笔下，就多了几分怡然自得的雅趣。
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