保健食品是一种带有功能性的特殊食品,对特定人群,特定年龄,或者特殊病人。有着辅助治疗作用的一种特殊食品。那么,保健食品经营质量管理制度呢?
保健食品经营质量管理制度
1.严格贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规,依法经营。
2.在营业场所的显著位置悬挂《保健食品经营企业卫生许可证》和《营业执照》。
3.要有良好的职业道德、遵纪守法;熟悉保健食品相关知识,热情为顾客服务。
4.从事保健食品质量管理、营业、验收、保管、养护的工作人员需经专业培训,考试合格,持证上岗。
5.配备与保健食品经营规模相适应的人员,建立保健食品质量管理组织体系,实施保健食品质量管理。
6.具备相适应的营业场所和柜台、货架等设施,布局合理。
7.对购进的保健食品要进行逐批验收、登记。质量管理人员要按规定对在库保健食品和柜台保健食品进行检查、养护,确保保健食品质量。
8.要有保证保健食品质量安全、有效的储存设施和管理规定。
9.设顾客意见薄和公开监督电话,对顾客的意见或问题及时处理。