星巴克要新开600家店：无座步行取餐“星巴克Now”店是什么？

星巴克首席执行官Kevin Johnson表示，疫情结束顾客将涌回咖啡馆，公司将在主要城市建设更多的无座步行取餐门店，此类门店订单将主要是线上订单并提前付费。

此前星巴克在美国有较多开车取餐门店，公司也因此根据消费习惯的变化而改用新的商店形式。

在美国，这些门店被称为“星巴克Pickup”。在中国大陆它们被称为“星巴克Now”，未来一年将占600家开设计划中的10%。Johnson表示从这些门店步行三到五分钟就能到达传统的星巴克咖啡馆。

公司预计到2030财年，全球门店数量增长70%达到55000家。从2022年开始，全球门店年增长率为6%，仍处于先前6%-7%增长范围的下限。 　　　此前报道：

10月30日，星巴克公布了其2020财年第四季度及全财年业绩(2019年9月30日到2020年9月27日)。公司全年营收235.18亿美元，同比降低11.3%;净利润9.28亿美元，同比下跌74.2%。四季度营收62.03亿美元，同比降低8.1%;净利润3.93亿美元，同比下跌67%。

从1月底开始，星巴克中国区门店开始受疫情影响，到后来，全球各区门店纷纷遭受疫情的巨大影响。这也导致星巴克2020年财年可比商店的销售额下降了14%，其中中国的可比门店销售额下降17%。

星巴克表示，由于更多顾客购买星冰乐、南瓜拿铁等高价产品，平均销售价格增长10%抵消了一部分销售额下降。但平均销售价格增长对于消除疫情影响来说仍是杯水车薪。与疫情爆发之前公司的预期相比，星巴克销售额损失了约51亿美元，其中包括临时关闭商店，更改运营，减少工时和减少客户流量的影响。

到第四季度时，星巴克全球可比门店销售额下降9%，中国为3%，较之前已大幅收窄。第四季度GAAP每股收益为0.33美元，与第三季度相比有了实质性的改善。

尽管遭受疫情的严重影响，星巴克依然没有停下扩张步伐。数据显示，公司在第四季度净增480家新店，其中中国区新开门店259家，占比54%，总门店数增至4700家。截至4季度末，星巴克在全球范围内拥有32，660家门店，其中由公司运营和授权的比列分别为51%和49%。

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