如今，咖啡在我们生活中扮演着重要的角色，但是关于这杯小小的咖啡，你却未必懂得其中厉害。比如，你可能不知道，有时咖啡是良药，但是有时，它可能成为“毒药”。
当你喝咖啡时，你知道自己在喝什么吗?实话跟你说吧，你在服用全世界受众最多的精神类药物——咖啡因。
其实，我们老祖宗"神农氏"发现了天然含有咖啡因的茶后，华夏儿女已经上瘾5000年啦。墨西哥人的反应慢了点，要过了1500年后，他们才从可可豆中体验到了这种神奇的物质，生产力才有所提高。而非洲人民得感谢埃塞俄比亚的一位名叫Kaldi的牧羊人。他的小绵羊吃了一种红色浆果后嗨翻了天，好奇之下，他也抓了一把放在嘴里大嚼，结果当场就"与羊共舞"啦。最夸张的就是美国人。大家都熟悉的星巴克，一天卖出2600万杯咖啡，相当于4个标准游泳池的量。
当你喝咖啡时，你知道你的身体发生了什么吗?
首先，我们能像运动员一样，表现更强。咖啡因能抑制疲劳感，让我们感觉更好。有一个关于21项运动的研究发现，摄入足量咖啡因的运动员在类似跑步、划船、越野滑雪、自行车赛等运动中表现出色，简直是迅如疾风，动如脱兔。保守估计，运动表现能提高至少三个百分点。
其次，我们能像战士一样，精力集中。知道美国大片里的猛男们为什么都爱嚼口香糖吗?那是因为这类口香糖每根可能都含有100毫克的咖啡因(相当于一杯咖啡的含量)。此外，那些鸡肉罐头、能量棒啥的，一查，都可能属于咖啡因检测超标。
话得说回来，有得就有失。
咖啡因虽然不会像酒精一样影响浅层睡眠，但它会干扰睡眠的第三、四阶段——也就是我们最能得到休息，也最能恢复体力的深度睡眠。其结果可能会产生恶性循环，白天昏昏沉沉，然后摄入更多咖啡因以保持清醒，最终变成今夜无人入眠。
另外，请神容易送神难。一般而言，人体系统排出50%的咖啡因需要约5个小时。当然，这还和你的体重、遗传基因、生活方式等有关。未来妈妈们注意了，你们新陈代谢咖啡因的时间就要长一些。吸烟的朋友们，你们新陈代谢咖啡因的速度要比正常人快两倍，因此获得的刺激也会少一些。
要想快速新陈代谢，建议多吃些卷心菜、花椰菜、芹菜和胡萝卜。说了这么多，你还得知道，我们这么爱喝咖啡是有光荣传统的。巴赫、贝多芬和拿破仑这三兄弟就不说了，统统是重度咖啡因消费者。伏尔泰也是同道中人，他声称自己的哲学思想归功于咖啡。
如果你想享用咖啡而又不被其牵绊，记住，一天最多三杯。凡事需有度，一定要避免各种物质成瘾。
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